Receita fit de aveia: aprenda 5 opções doces e salgadas

Você está em busca de alimentos saudáveis para incrementar o seu cardápio? Que tal apostar em receita fit de aveia? Selecionamos cinco opções rápidas e fáceis de fazer, incluindo doces e salgadas. A lista conta com pão de frigideira, panqueca, bolo integral com banana, hambúrguer com quinoa e torta de frango.

Qual é o melhor tipo de aveia para emagrecer?

É importante dizer que a aveia pode complementar o combo para auxiliar no emagrecimento, mas não faz milagre e nem resolve o problema. De maneira geral, auxilia a diminuir o colesterol e a melhorar o sistema digestivo e o trânsito intestinal.

Com isso em mente, saiba que o farelo de aveia, que consiste na parte de fora da iguaria, apresenta mais fibras e menos carboidratos que as outras. Em 100g (cerca de 10 colheres de sopa), são 40 calorias, 42 g carboidratos, 15 g de fibra, 18 g de proteína e 11 g de gordura. Portanto, pode ser interessante para dietas que buscam menor índice glicêmico e fazem restrição de carboidrato.

Os flocos de aveia são o produto integral, com 340 calorias, 56 g de carboidrato, 10 g de fibra, 16 g de proteína e 6 g de gordura em 100 g. A farinha de aveia pode ser obtida ao bater os flocos, mantendo os números. Mas a opção vendida no mercado traz algumas variações nos números: 360 calorias, 58 g de  carboidrato, 7,2 g de fibra, 16 g de proteína e 6,8 g de gordura.

Vale lembrar da importância de consultar um médico e/ou nutricionista para indicar o melhor cardápio para o seu caso. Quem busca perder peso deve investir em alimentação saudável, ingestão de água, atividade física, tempo de descanso e boas noites de sono.

Pão de aveia de frigideira

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de aveia flocos grossos orgânica
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de leite em pó
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Em um recipiente misture todos os ingredientes e reserve.
2. Aqueça uma frigideira pequena em fogo baixo, adicione um fio de azeite.
3. Despeje uma porção da massa e vire depois de cerca de 1 minuto para dourar de ambos os lados. Repita o processo com o restante da massa. Sirva.

Fonte: Nestlé

Panqueca de aveia

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 1 xícara (chá) de farinha de aveia
• 2 ovos
• 1/2 colher (café) de sal
• 1 colher (café) de salsa desidratada

Modo de Preparo – receita fit de aveia

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos.
2. Unte uma frigideira com azeite e, em fogo baixo, adicione 1 concha da mistura para panquecas.
3. Quando estiver dourado em baixo, vire a panqueca para dourar o outro lado.
4. Adicione o recheio de sua preferência à panqueca, enrole-a e disponha em uma assadeira.
5. Cubra as panquecas com o molho de sua preferência e leve ao forno médio (180° C) por 15 minutos.

Fonte: Tarcila Berrocozo para Tudo Gostoso 

Bolo integral de aveia com banana

Ingredientes

• 3 bananas grandes
• 4 ovos
• ¼ xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1 xícara de farinha de aveia
• 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolos

Modo de Preparo

1. Descasque as bananas e corte-as em pedaços menores.
2. Coloque as bananas na tigela da batedeira e bata em velocidade média utilizando o batedor tipo raquete até as bananas ficarem bem amassadas.
3. Em seguida acrescente os ovos, óleo e o açúcar, bata mais um pouco da mesma maneira até que tudo esteja bem homogêneo.
4. Por último, acrescente as farinhas e o fermento e bata rapidamente em velocidade baixa apenas para misturar.
5. Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada no formato de sua preferência e leve ao forno já preaquecido em 180ºC até que esteja bem dourado.
6. Faça o teste espetando um palito no centro do bolo, se o palito sair limpo sem massa crua o bolo já estará assado e pronto. Retire do forno e deixe amornar, desenforme e sirva!

Fonte: Mondial

Hambúrguer Vegetariano de Aveia e Quinoa

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de aveia em flocos
• 1 xícara (chá) de quinoa cozida
• 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
• 1/2 cebola ralada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres (chá) de orégano
• 1 colher (chá) de páprica
• 1/2 colher (chá) de sal
• 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
• 2 colheres (sopa) de gergelim preto
• 1 colher (chá) de pimenta dedo-de-moça sem sementes e picada
• 2 ovos

Modo de Preparo – receita fit de aveia

1. Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes.
2. Em uma assadeira, com o auxílio de um aro (8 cm de diâmetro), modele os hambúrgueres e asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos, virando na metade do tempo. Sirva.

Fonte: Nestlé

Torta de farinha de aveia e frango

Ingredientes

Massa

• 4 xícaras (chá) de farinha de aveia
• 2 xícaras (chá) de leite
• 4 unidades de ovo
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
• sal a gosto
• 1 colher (chá) de orégano
• 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó

Recheio

• 1 kg de peito de frango
• 1 unidade de cebola
• 2 unidades de tomate
• 3 dentes de alho
• 1 lata de milho em conserva
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde
• 1 colher (sopa) de óleo de soja
• sal a gosto
• pimenta-do-reino branca a gosto

Modo de Preparo

Massa

1. Só bater tudo no liquidificador, deixando o fermento por último.

Recheio

1. Cozinhe o peito de frango na panela de pressão por 30 minutos.
2. Desfie o frango e reserve.
3. Pique a cebola, o alho e o tomate, o cheiro-verde e reserve.
4. Em uma panela refogue a cebola, o alho, o tomate e acrescente o frango.
5. Misture os demais ingredientes e deixe em fogo baixo por 5 minutos.
6. Desligue e deixe esfriar.

Montagem

1. Em uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo, coloque metade da massa.
2. Disponha o recheio e a segunda metade da massa.
3. Asse em forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.

Fonte: CyberCook

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