Bentô cakes: aprenda receita e inspire-se em 10 fotos

Você já ouviu falar em bentô cakes? As fotos de pequenos bolos em embalagens individuais têm ganhado destaque nas redes sociais pela estética e também como uma ideia para presentear. Preparamos um guia sobre o assunto, com história, receita e 10 fotos de decorações variadas!

Bentô cake história

O nome tem ligação com uma tradição japonesa. O “bentô” ou “obentô” é uma marmita preparada para demonstrar carinho por alguém. Tudo começou com fazendeiros e pescadores que passaram a empacotar a refeição do dia, durante o século 12. Com o tempo, ganhou detalhes especiais, com alimentos separados de acordo com a categoria e com enfeites.

A palavra “bentô” se uniu a “cake” (bolo, em inglês) e tem o significado de “bolo de marmita”. A iguaria também é conhecida como “lunch box” (em inglês) e “doshirak” (em coreano), sendo que os dois termos indicam “lancheira”. Assim, fica claro que a origem dos bentô cakes é de fora do Brasil.

Consiste em um bolo de cerca de 10 cm de diâmetro, disposto dentro de uma caixa descartável, que costuma ter um garfinho preso internamente em uma das abas. Outro diferencial é a decoração, que costuma ser bem colorida e chamar bastante atenção. Por isso, tem feito tanto sucesso nas publicações do Instagram e do Pinterest.

Os temas são variados. Apesar de muitos desejarem feliz aniversário, há ainda frases engraçadas, mensagens motivacionais, memes, desenhos de personagens…

Como fazer bentô cake?

Pode-se lançar mão de uma receita de bolo convencional, normalmente de chocolate ou baunilha. Depois, os pequenos bolos são cortados com o auxílio de um molde, recebendo recheios e decorações variadas.

Ingredientes

Massa

• 4 ovos
• 100 ml de óleo
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 250 ml de leite morno
• 1 xícara de chocolate em pó 50%
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher (sobremesa) de pasta saborizante ou essência de baunilha
• Forma de 38 cm (comprimento) x 26,5 cm (largura) x 5,5 cm (altura)

Recheio

• 600 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 200g de creme de leite
• 1 xícara de leite em pó
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 gema de ovo

Modo de Preparo

Massa

1. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar e a pasta saborizante ou a essência.
2. Bata de 3 a 4 minutos e acrescente o chocolate em pó, o leite morno.
3. Depois, coloque a mistura em uma bacia.
4. Coloque a farinha e o fermento.
5. Misture com o auxílio do fouet.
6. No forno preaquecido a 180°C, coloque a forma com a massa e deixe assar por cerca de 45 minutos.

Recheio – bentô cakes

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o amido e o ovo.
2. Acrescente o leite líquido e ligue o fogo de médio para baixo, mexendo sem parar.
3. Depois de cerca de 10 minutos, o recheio ganha consistência de creme e o fogo pode ser desligado.

Montagem

1. Corte seis círculos de massa, com o auxílio de um molde no tamanho desejado.
2. Corte o disco ao meio. Regue uma das partes com uma calda e coloque o recheio.
3. Coloque a outra parte do disco por cima, regue com calda e enfeite da maneira desejada.

Fonte: Pri Confeitaria

Bentô cake de aniversário

As porções individuais podem servir de presente tanto para o aniversariante quanto de lembrancinha para os convidados da festa. Capriche na escolha da decoração, porque ela faz toda a diferença ao abrir a embalagem. Pode seguir o estilo tradicional, romântico, colorido, divertido. A mensagem costuma ser acompanhada de desenhos de flores, corações, velas… Veja algumas ideias que selecionamos para você:

 

 

A borda conta com cobertura trabalhada com bico de confeiteiro. Chocolate granulado e disco dourado no centro completam o visual.

 

 

Na foto acima, três propostas para comemorar o aniversário de uma pessoa especial.

 

 

Decorar com um calendário marcando a data do aniversário é uma ideia criativa.

 

 

Desejo de feliz aniversário incrementado pelas cores do arco-íris.

Bentô cake fotos

As fotos dos bolinhos têm chamado atenção no Instagram e no Pinterest devido às decorações criativas, coloridas e “fotogênicas”. Entre as opções mais recorrentes estão frases engraçadas, mensagens inspiradoras, ilustrações de todos os tipos… Separe os ingredientes na sua casa e deixe a criatividade falar mais alto!

 

 

Lembrete para praticar o hábito da gratidão, que é relacionado a vários benefícios, como melhora do sistema imunológico, aumento da generosidade e redução do estresse e de pensamentos negativos.

 

 

“Ninguém é você e esse é o eu poder”: mensagem motivacional no bentô cakes.

 

(Foto: @piri.confeitaria/Instagram/Reprodução)

Frases divertidas são recorrentes, como “existir cansa, mas eu aguento”.

 

 

Lembrete para cuidar da hidratação e preservar a saúde dos rins.

 

 

Decoração de animais e personagens pode marcar presença na iguaria. O colorido e os detalhes são os protagonistas.

 

 

Decoração delicada com flor rosa em fundo azul e lateral em chantilly.

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